카테고리
장바구니0
제목 메주제조 과정입니다.
평점 :
작성자 : 상록수된장마을 (ip:59.14.221.225)
작성일 : 2015-08-15 12:50:45
조회 : 664
추천 : 추천
상록수된장마을은 직접키운 콩과 엄선한 우리콩 100%로 장을 담급니다.
콩을 솥에 적당히 삶으면 이렇게 콩알이 윤기가 나네요.^^
콩의 물기를 빼고 절구로 찧어서 메주만들 준비를 합니다.
정성스럽게 메주모양을 만들어 볏짚을 깔고 서늘한 곳에서 건조시킵니다.
건조된 메주는 발효실에서 발효과정을 거쳐 볏짚으로 매달아 자연건조시킵니다.
첨부파일 : IMG_5885.JPG
삭제하려면 비밀번호를 입력하세요.
비밀번호
내용
/ byte
수정 취소
이름 :
비밀번호 :
* 왼쪽의 문자를 공백없이 입력하세요.(대소문자구분)
회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.
현재 결제가 진행중입니다.
본 결제 창은 결제완료 후 자동으로 닫히며, 결제 진행 중에 본 결제 창을 닫으시면 주문이 되지 않으니 결제 완료 될 때 까지 닫지 마시기 바랍니다.
회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.